slaskie.travel
Składniki:
Opis przygotowania:
Włoszczyznę zalewamy wrzącą wodą i zagotowujemy. Dodajemy sól, pieprz, liść laurowy, ziele i oczyszczone płucka. Wszystko gotujemy około 1 godz. W międzyczasie robimy zasmażkę ze smalcu, mąki, cebuli i wywaru. Ugotowane płucka kroimy w cienkie paski. Łączymy całość i przyprawiamy do smaku octem, cukrem, pieprzem. Podajemy z pieczywem.
Potrawa sporządzona przez Kilerów Dwóch (Hotel Qubus Katowice) podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii profesjonalistów.
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
