Składniki:

• 3 dkg mąki
• 2 jajka
• 150 ml kefiru
• 1 dkg cukru
• 0,5 dkg cukru waniliowego
• 0,5 dkg proszku do pieczenia
• 10 dkg jabłek

Opis przygotowania:

Do kefiru dodajemy jajka oraz mąkę pszenną, następnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy do niej cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Odstawiamy na ok. 10 min., potem smażymy. Podajemy z apfelmusem.
Apfelmus: jabłka kroimy na ćwiartki, dusimy w garnku z niewielką ilością wody. Następnie dodajemy łyżeczkę masła i smażymy do odparowania wody.



Potrawa sporządzona przez Restaurację "U Przewoźnika" w Tychach - II miejsce w kategorii Profesjonaliści