Składniki:

• 2 kg ziemniaków obranych
• 0,5 kg mielonego gotowanego mięsa
• 4 jajka
• sól
• pieprz
• suszone warzywa
• 0,5 l wywaru z jarzyn
• ostra papryka
• zioła/tymianek
• natka pietruszki
• selera
• rozmaryn

Opis przygotowania:

2 kg obranych ziemniaków zetrzeć dodać 0,5 kg mielonego, gotowanego mięsa, żółtka, sól, pieprz, suszone warzywa. Pozostałe składniki zmieszać doprawić solą i pieprzem do smaku, na koniec dodać ubite na sztywno białka i wymieszać. Piec w foremce w piekarniku około 45 minut w temperaturze 150˚ C. Podawać z sosem np. węgierskim, ostrym.




Potrawa przygotowana przez OWR Silesia.