Składniki:

• 50 dkg mięsa rosołowego- mieszane (wołowe, wieprzowe, drobiowe)
• 20 dkg włoszczyzny
• sól
• pieprz
• 20 dkg wątróbki drobiowej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka bułki tartej
• sól
• pieprz
• papryka słodka do smaku

Opis przygotowania:

Z mięsa rosołowego z dodatkiem włoszczyzny, soli i pieprzu gotujemy wywar. Wątróbkę mielimy z cebulą i czosnkiem, dodajemy bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Na przecedzony i gotujący się wywar kładziemy łyżeczką małe kluseczki z wątróbki.



Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Tworkowa.