Składniki:

• 20 dkg filetów śledziowych
• 2 jajka
• 10 dkg ogórków kiszonych
• 8 dkg cebuli
• sól
• pieprz
• musztarda

Opis przygotowania potrawy:Śledzie, jajka, cebulę i ogórki kiszone (bez skóry) kroimy w drobna kostkę, doprawiamy musztardą i pieprzem, a następnie dokładnie łączymy wszystkie składniki. Podajemy z grzankami z chleba razowego lub tostowego.


Potrawa sporządzona przez Kilerów Dwóch (Hotel Qubus Katowice) - I miejsce w kategorii Profesjonaliści.