Składniki:

• 0,5 kg wędzonego mięsa wieprzowego pokrojonego w plastry
• 1,5 kg ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie
• 1kg kapusty kiszonej
• 10 dag cebuli
• 2 jabłka
• 10 dag boczku
• 1 dag mąki
• sól
• cukier
• magi
• pieprz

Opis przygotowania:

Mięso gotować 45 minut, po czym wyjąć i przykryć, aby nie wystygło. Wywar można zużyć do przygotowania zupy na wędzonce. Kapustę opłukać w zimnej wodzie i pokroić na drobno. Ugotować w małej ilości wody. Jabłka zetrzeć na tarce, dodać przesmażony boczek z cebulą. Połączyć z ugotowaną kapustą. Rozmieszać wodę z mąką, zagotować. Doprawić do smaku.



Potrawa przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich z Tworkowa