Składniki:

• 0,5 kg kapusty kwaszonej
• 1 cebula
• 1,8 kg ziemniaków
• 10 dag słoniny
• 75 dag żeberek
• cukier, ziele angielskie
• liść laurowy
• sól
• pieprz
• papryka
• zielona pietruszka

Opis przygotowania:

Kapustę ugotować z żeberkami i z dodatkiem przypraw. Następnie pokroić i przysmażyć słoninę z cebulą oraz oddzielnie ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki. Słoninę i ziemniaki połączyć z kapustą i żeberkami. Dodać do smaku cukier, sól, pieprz i paprykę. Podawać na gorąco z posiekaną zieloną pietruszką.



Potrawa przygotowana przez Radę Sołecką z Babic