Składniki:

• wywar z kości i warzyw
• 1 kg świeżych brokuł
• 200 ml śmietany 18%
• przyprawy
• groszek ptysiowy

Opis przygotowania:

Gotujemy wywar z kości i warzyw z przyprawami, a ugotowane oddzielnie brokuły miksujemy. Łączymy papkę z wywarem, zagęszczamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. Podajemy w bulionówkach z groszkiem ptysiowym, zdobimy pietruszką.



Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich w Wiśle Wielkiej - II miejsce w kategorii Amatorzy