Składniki:

• 2 kg żołądków wieprzowych „maćki”
• 2 l wody z kapusty
• Czosnek
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Sól
• Pieprz

Zawiesina:

• 1 szklanka wody
• 0,5 litra śmietany
• 3 łyżki mąki

Wywar z kapusty łączymy z gotowanymi „maćkami” i dodajemy przyprawy. Na koniec łączymy z zawiesiną ze śmietany i mąki. Podajemy w miskach.

Potrawa przygotowana przez:
OŚRODEK REKREACYJNO - SZKOLENIOWY „ZAGROŃ”, ISTEBNA