Składniki:

• 1 l jasnego piwa
• 10 dkg chleba razowego
• 200 ml śmietany kwaśnej 18%
• cukier
• sól
• pieprz
• łabędzie ptysiowe (mąka pszenna – 110 g, margaryna – 50 g, jaja – 4 szt., woda – 120 ml, sól)
• 5 dkg sera żółtego
• 2 dkg masła

Opis przygotowania:

Podgrzewamy piwo, dodajemy pokruszony chleb razowy, sól i cukier – nie gotujemy. Śmietanę hartujemy i dodajemy do piwa.



Potrawa sporządzona przez Zespół Szkół Ekonomicznych im. O. Langego z Wodzisławia Śląskiego