Składniki:

• 0,5 kg kości schabowych
• włoszczyzna
• 2 pęczki młodej botwinki
• 150 ml śmietany kremowej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• lubczyk

Opis przygotowania:

Ugotować wywar z kości schabowych i z włoszczyzny, dodać pokrojoną botwinkę. Zupę zagęścić śmietaną z dodatkiem mąki pszennej. Gotową zupę podawać z ugotowanym na twardo jajkiem i szczyptą posiekanego lubczyku.




Potrawa przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich z Wisły Wielkiej