Składniki:
Rosół:

• 0,5 kg wołowiny rosołowej
• 0,2 kg piersi z czarnej kaczki
• 3 l wody
• Maggi
• Sól
• Pieprz
• Jarzyna rosołowa (marchew, seler, pietruszka)
• Jarzynka warzywna
• Natka pietruszki
• 2 kostki rosołowe

Pierogi:

• 10 dkg mąki
• 1 jajko
• Mięso z rosołu
• Część ugotowanych warzyw

Mięso wraz z jarzynami gotujemy na wolnym ogniu do momentu aż mięso będzie miękkie, doprawiamy do smaku.
Pierogi: z mąki i jajka ugniatamy ciasto makaronowe
i rozwałkowujemy, tniemy na trójkąty. Mięso chude wołowe i pierś z kaczki mielimy na maszynce i przyprawiamy do smaku. Gotowy farsz zawijamy szczelnie w cieście makaronowym i gotujemy przez 5-7 minut w osolonej wodzie. Gorący rosół nalewamy na talerz, dodając 2-3 sztuki pierogów. Całość dekorujemy posiekaną natką pietruszki.

Potrawa przygotowana przez: TEAM RODZINNY, CZARKÓW