Składniki:

• 4 jajka
• 4 łyżki mąki
• 100 g cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• kostka masła
• ugotowany budyń
• truskawki

Do ubitych z cukrem jajek dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Na przesmarowaną tłuszczem blachę wykładamy ciasto. Po upieczeniu na złoty kolor przekładamy na ściereczkę i zwijamy. Masło łączymy z budyniem i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy truskawki. Zimny biszkopt smarujemy masą z truskawkami i zwijamy w roladę. Ozdabiamy bitą śmietaną.



Koło Gospodyń Wiejskich z Rud