Składniki:

• 4 ziemniaki ugotowane w łupinach
• tacka śledzi matjasów
• 3 ogórki kiszone
• 1 jabłko
• 2 cebule
• 1 szklanka ugotowanej fasoli czerwonej lub białej
• 0,25 szklanki oleju
• sól
• pieprz

Opis przygotowania:

Ziemniaki, cebule i ogórki kroimy w kostkę, śledzie w paski, a jabłka w słupki. Tak przygotowane składniki łączymy z fasolą, doprawiamy solą i pieprzem, a po polaniu olejem starannie mieszamy. Wkładamy do lodówki na godzinę. Do sałatki możemy dodać kapary, marynowane grzybki lub czerwoną pokrojoną w kostkę paprykę.



Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Dąbrowy Górniczej - Tucznawy