Składniki:
Ciasto:

• 30 dkg mąki pszennej
• 15 ml wody
• 10 dkg masła
• 5 ml soku z cytryny
• 1 jajko

Farsz:

• 1,5 kg śliwek
• 10 dkg rodzynek
• 2 dkg cukru waniliowego
• 5 dkg cukru kryształu

Sos:

• 10 ml śmietany kremówki
• 5 ml miodu
• Goździki

Ciasto: Do mąki dodajemy kolejno jajko, sok z cytryny, letnią wodę i roztopione masło. Wyrobione ciasto należy odstawić na 10 – 15 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce. Farsz: Śliwki mieszamy z rodzynkami i zasypujemy cukrem pudrem. Ciasto należy rozwałkować na kształt prostokąta. Na brzegu ciasta wykładamy farsz i całość zawijamy na kształt bochenka. Pieczemy w temp. 180˚C.
Sos: Śmietanę gotujemy z miodem i dodajemy goździki. Sos powinien się zredukować.

Potrawa przygotowana przez: RESTAURACJA FRYKÓWKA