Składniki:

• 4 jajka
• 25 dag cukru
• sok z jednej cytryny
• skórka cytryny
• 1 łyżka żelatyny

Opis przygotowania:

Żółtka z cukrem utrzeć do białości - dodawać po łyżeczce soku z cytryny. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Do utartych żółtek dodać startą skórkę z cytryny i ubitą pianę z białek. Na koniec wlać kroplami żelatynę delikatnie mieszając. Podawać w pucharkach.



Potrawa przygotowana przez Stowarzyszenie Odnowy i Rozwoju Wsi Stanowice