Składniki:

• 3 filety drobiowe (z kurczaka lub indyka)
• ser żółty (tyle plastrów, ile rozbitych płatów mięsa)
• papryka czerwona
• szczypiorek
• olej do smażenia
• 1 jajko
• przyprawy
• bułka tarta

Opis przygotowania:

Filety drobiowe przekrajamy, tłuczkiem lekko rozbijamy na płaty i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą ziołową według uznania. Na środku każdego płata układamy plaster żółtego sera, pasek czerwonej papryki, szczypiorek i zawijamy w rulon. Każdy rulon zanurzamy w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej. Na rozgrzany na patelni olej układamy panierowane zawijańce i smażymy z każdej strony do zrumienienia Tak przygotowane zawijańce przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze ok. 180°C przez 15 minut.


Potrawa przygotowana przez Radę Powiatową Kół Gospodyń Wiejskich w Kłobucku