Składniki:

• 50 dkg pokrzyw
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 2 ząbki czosnku

Opis przygotowania:

Pokrzywy myjemy i wrzucamy na niewielką ilość gotującej się, osolonej wody. Doprowadzamy do wrzenia. Odcedzamy pokrzywy i siekamy drobno nożem. Na osobnym rondelku robimy jasną zasmażkę z mąki i masła, wkładamy pokrzywę, którą gotowaliśmy i podlewamy wodą w której się gotowała. Doprawiamy solą i czosnkiem.


Potrawa sporządzona przez Beskidzki Klub Kulinarny