Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 25 dag kaszy gryczanej (jedna saszetka)
• grzyby - suszone lub pieczarki (suszonych 10 dag - pieczarek - 30 dag)
• 1 cebulka, olej, przyprawy do smaku, zielenina

Opis przygotowania:

Wypłukane ziemniaki przekroić i wydrążyć. Farsz: ugotować kaszę gryczaną oraz grzyby. Grzyby pokroić drobno i przesmażyć na oleju z cebulką, połączyć z kaszą, po czym doprawić do smaku solą i pieprzem. W wydrążone ziemniaki włożyć przygotowany farsz, ułożyć je na blaszce. Skropić olejem i zapiec w piekarniku. Wyłożyć na półmisek i udekorować zieleniną, można podawać z surówkami z warzyw według uznania.


Potrawa przygotowana przez Radę Powiatową Kół Gospodyń Wiejskich w Kłobucku