Tag

Tag: Wołowina

  • Data dodania: 10 października 2013

    Flaki wołowe dokładnie czyścimy Potem kilka razy w wodzie je płuczemy Następnie flaki trzeba zagotować Wodę odlać i od nowa do miękka gotować

    więcej >>
  • Data dodania: 10 września 2015

    Kapustę oczyszczamy i kroimy wraz z cebulą w bardzo drobną kostkę. Mielone mięso wyrabiamy z warzywami, kaszą, jajkami na jednolitą masę. Przyprawiamy. Formujemy gołąbki, obtaczamy w mące i obsmażamy na tłuszczu. Kostki rosołowe rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody. Dodajemy przecier pomidorowy, keczup, dokładnie mieszamy i chwilę gotujemy. Gołąbki wkładamy do sosu i gotujemy ok. godzinę. Po ugotowaniu można jeszcze przyprawić śmietaną i podawać z grubym makaronem.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 września 2015

    Polędwicę kroimy w kostkę, razem z grzybami i cebulą podsmażamy na oleju, doprawiamy kolorowym pieprzem na ostro. Polędwicę podajemy z kluskami śląskimi panierowanymi i usmażonymi w oleju na złoty kolor oraz z ogórkami kiszonymi.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Przygotowujemy rosół, gotując mięso z warzywami do miękkości. Czysty przecedzony wywar doprawiamy solą i pieprzem. Z mąki, jajka, wody i soli przygotowujemy ciasto, z którego robimy lane kluski. Rosół podajemy z lanym ciastem i pokrojoną w kosteczkę piersią z gęsi.

    więcej >>