EINZELHEITEN DER TOURISTISCHEN ATTRAKTION
Kategorie: Gastronomie

Restaurant Frykówka


Nach mehreren Jahrzehnten hat das schönste Haus der Altstadt in Pszczyna ihre traditionelle Tätigkeit als Restaurant Frykówka wiederaufgenommen. In seinem Menu empfiehlt das Restaurant: schlesische, altpolnische und europäische Gerichte und eine reiche Auswahl an Weinsorten aus der ganzen Welt.
Bemerkenswert: Das Restaurant ist für thematische Reihenveranstaltungen bekannt, u.a. für Bierfeste, Gans-Feste und Feste der internationalen Küche. Der hier servierte „Pszczyński Krupnik Frickiego“ (Frieckies Graupensuppe) erhielt den Preis ‚Perle 2013’ beim Wettbewerb „Unser Kulinarisches Erbe – Gaumengenüsse der Regionen” für das beste polnische regionale Lebensmittelprodukt.

Empfohlene Gerichte – Menu Schlesische Gerichte

• Eingemachtes aus fürstlicher Speisekammer
• Sauermehlsuppe im Brotlaib mit in herbstlicher Morgenfrühe gesammelten Waldpilzen
• Fürstliche Kraftbrühe mit Spätzle und julienne geschnittenem Gemüse
• Gänsekeule „nach Bäckers Art” gefüllt mit Porree, mit Apfel mit glasierten roten Beeten, grünen Klößen und Pflaumensauce
• in Sahne gedünstetes Kaninchen mit gebratenen Klößen im Kümmelaroma mit geschmorten roten Beeten
• Adams Rippe, serviert in Gesellschaft gedünsteten Weißkrauts mit Pilzen und gebackenen Kartoffeln mit Meerrettich-Dip
• Apfelkuchen „wie bei Muttern”
• Nachspeise der Fürstin Daisy – parfait hauwe

Standort
Rynek 3
43-200 Pszczyna
Pszczyna
Schlesien
im Stadtzentrum
Allgemeine Informationen
: Pizzeria, Restaurant, szlak kulinarny
: schlesische
Kontakt
: + 48 32 449 00 20
: www.frykowka.pl
Verfügbarkeit
: ganzes Jahr

 Öffnungszeiten:
Montag-Donnerstag: 10:00 - 22:00 Uhr
Freitag-Samstag: 10:00 - 24:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 22:00 Uhr

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Pszczyna (Pless) ist eine Altstadt, die bei der Festung der Piasten entstanden ist. Die mittelalterliche Genese verursacht, dass das Stadtzentrum die charakteristische Gestalt für das damalige Bauweisen der Städte besitzt. Das Herz ist der schönste in Schlesien Marktplatz mit Neobarockgebäuden des Rathauses und der evangelischen Kirche und mit den Mietshäusern aus dem XVIII. und XIX. Jahrhundert. Die Straßen in Form vom Schachbrett umgibt die Linie der früheren Verteidigungsmauern. Die regelmäßige Form zerstört nur der an die Stadt anliegende Palast-Garden-Komplex.
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