Składniki:
Opis przygotowania:
Pokrojoną kalarepkę (liście i kulki) gotujemy w bulionie do miękkości. Na maśle szklimy posiekaną cebulkę, robimy zasmażkę i dodajemy do zupy razem z pokrojonymi ziemniakami. Całość doprawiamy do smaku.
Zupę taką czasami gotowano na kościach schabowych z dodatkiem obranego mięsa – wtedy był to tzw. „eintopf” czyli obiad jednogarnkowy.
Potrawa została sporządzona przez Ninę i Mirka - gotującą rodzinę z Tarnowskich Gór podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach.