Składniki:
Zupa kminkowa:
Kluski:
Opis przygotowania:
Gotujemy osobno wywar jarski z warzyw, wywar mięsny oraz wywar z kminkiem. Następnie łączymy wywary. Marchew z wywaru drobno kroimy i dodajemy do zupy. Przygotowujemy grzanki: z mąki i jajka robimy gęste ciasto i ścieramy je na tarce. Wrzucamy do wywaru i gotujemy aż kluski będą miękkie.
Potrawa została sporządzona przez restaurację "Dworek Cieszyński" podczas II Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2007 r. w Cieszynie.