Artykuły dla kategorii: Kulinarnie
Data dodania: 2 września 2015

W Restauracji Hotelu Styl 70*** w Pszczynie nowe dania pojawiły się w Menu "Śląskie Smaki". Wszytskie oparte na lokalnych składnikach, podane w nowoczesnej i ciekawej formie. Warto odwiedzić to miejsce, dzięki któremu Pszczyna staje się jednym ze smaczniejszych miejsc w regionie.

więcej >>
Data dodania: 28 lipca 2015

Sezon letni w pełni: pachnące gruszki, aromatyczne truskawki i leśne jagody kuszą swoim smakiem i słodyczą, bo właśnie o tej porze roku smakują najlepiej. Większość z nich ląduje w kompotach, plackach i domowych przetworach. Warto jednak skosztowac ich w nieznanych aranżacjach. Szefowie kuchni na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki" skomponowali wiele ciekawych deserów z użyciem owoców. Warto odwiedzić przynajmniej jedną z restauracji Szlaku aby posmakować lata w nowej odsłonie. Zapraszamy !

więcej >>
Data dodania: 16 lipca 2015

Na X Festiwalu "Śląskie Smaki", który odbył się 6 czerwca w Wiśle oficjalnie powitano na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki" dwa nowe lokale: Restaurację Enklawa w Tychach i Restaurację Hotelu Spa Laskowo*** w Jankowicach k/Kuźni Raciborskiej. Obie restauracje pomyslnie przeszły proces certyfikacyjny i dołączyły do grona 29 lokali w całym województwie.

więcej >>
Data dodania: 20 maja 2015

Wielkimi krokami zbliża się największe kulinarne święto śląskiego. Festiwal Śląskie Smaki odbędzie się 6 czerwca w Wiśle. Już dziś zapraszamy! Będzie naprawdę smacznie!

więcej >>
Data dodania: 2 marca 2015

Tradycja jest jednym z ważniejszych, jeśli nie najważniejszym czynnikiem budującym tożsamość kulturową. Naród bez tradycji, bez historii jest narodem wyjętym ze świata. Społeczeństwo nieposiadające własnej tradycji, jest tworem bez pamięci, a to ona jest podstawą kultury.

więcej >>
Data dodania: 10 listopada 2014

Podawanie gęsiny na świętego Marcina jest coraz bardziej popularne. Nie trzeba mieć znajomości na wsi, żeby móc kupić świeżą gęś, a i restauratorzy coraz częściej wpisują ją do swojego menu.

więcej >>
Data dodania: 29 września 2014

Kuchnia regionalna województwa śląskiego w swojej jesiennej odsłonie obfituje w dania z grzybami. Bogactwo jurajskich i beskidzkich lasów przez lata było inspiracją dla gospodyń domowych, które chętnie wykorzystywały tamtejsze podgrzybki, kurki, prawdziwki, czy koźlaki. Grzyby mogą stanowić danie samo w sobie lub całkowicie odmienić znane już potrawy nadając im szczególnego aromatu.

więcej >>