Składniki:
Opis przygotowania:
Ugotować wywar z kości schabowych , dodając włoszczyznę oraz szczaw uprzednio zesmażony na maśle. Po ugotowaniu wyjąć kości i włoszczyznę. Wywar należy zaprawić śmietaną z dodatkiem mąki.
Zupę podawać z ugotowanym na twardo i pokrojonym jajkiem.
Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Ryczowa podczas I Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2006 r. w Ogrodzieńcu.