Województwo śląskie to region Polski o bogatej kulturze i tradycjach, które szczególnie widoczne są w czasie świąt Bożego Narodzenia. Wigilia, jako jedno z najważniejszych świąt w roku ma swój unikalny charakter, a przystawki wigilijne odgrywają w tym dniu istotną rolę.
Myśląc o kuchni śląskiej najczęściej odruchowo przychodzi nam do głowy jej sztandarowe danie, czyli rolada wołowa – najlepiej z kluskami (gumiklyjzy) i czerwoną (modrą) kapustą. Skojarzenie jest oczywiście jak najbardziej słuszne, ale nie defi niuje całej kuchni województwa śląskiego i kulinarnego dziedzictwa tego regionu nawet w jednej setnej.
W ostatnim wydaniu magazynu Wiadomości Turystyczne, ukazał się dodatek specjalny sierpień 2020 pod tytułem Turystyka Kulinarna, a w nim reklama Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.
Zima wielu z nas kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia. Bez względu na miejsce i region, świętowane jest ono zazwyczaj w rodzinnym gronie. A z czym kojarzą się Święta Bożego Narodzenia?
W ostatnim wydaniu magazynu 2B Style Nr 1(31)2018 luty-kwiecień 2018, ukazał się artykuł „Słodkości na Szlaku Kulinarnym „Śląskie Smaki”, opisujący przepisy na kilka deserów.
