Tomatensuppe mit nudeln

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Zutaten:

  • 1 l Gemüsebrühe
  • 4 Stück große enthäutete Tomaten
  • 4 Löffel Sahne 18%
  • kleine Packung passierte Tomaten
  • 2 Löffel Mehl
  • Hausgemachte Nudeln
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung:

Tomaten mixen, zur Gemüsebrühe eingießen und 20 Minuten kochen. Mehl mit einem halben Glas Wasser anrühren, passierte Tomaten zugeben. Zum Schluss Sahne eingießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln getrennt im Salzwasser mit einem Löffel Öl kochen.
Abgießen und mit der Suppe mischen.


 

Die Speise wurde vom Gesangsensamble "Kalina" aus Łaziska Rybnickie während des 5. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2010 in Złoty Potok vorbereitet.

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