slaskie.travel
ŻUREK BIAŁY NA MAŚLANCE
Użyć wywaru na wodzie. Dodać kiełbasę śląską, boczek i cebulkę - podsmażone na smalcu. Śmietankę maślaną z koziego mleka zaprawioną odrobiną mąki - wlać do wywaru. Ugotować ziemniaki i podsmażyć w cebulce - dodać je jako wkład do żurku. Podawać z jakiejm i odrobiną koperku.
Danie pochodzenia śląskiego z domieszką jurajskiego koziego sera.
Potrawa została sporządzona przez "Jurajski Koziołek" podczas XIV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się 16 czerwca 2019 r. w Rudach.
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
