slaskie.travel
Sposób przygotowania:
Kawałki królika zamarynować w musztardzie DIJON i podsmażyć. Następnie włożyć je do garnka i zalać roztworem z musztardy. Na koniec gotowania dodać pieczarki i przyprawić. Do wywaru dodać ser kozi, aby zrobić gęsty sos. Potrawkę podać z puree z pasternaku.
Połączenie kuchni śląskiej z francuską i jurajskimi kozimi serami własnej produkcji.
Potrawa została sporządzona przez dużynę "Jurajski Koziołek" podczas XIV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się 16 czerwca 2019 r. w Rudach.
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
