slaskie.travel
Składniki:
ŻUR ŻENIATY
Sposób przygotowania:
Ugotować wywar z kości wędzonych z włoszczyzną, z dodatkiem liści, ziela i czosnku, dodać ziemniaki, całość gotować aż ziemniaki będa miekkie, dodać zakwas na żur.
Tradycyjna zupa na Górnym Śląsku na bez tydzień, w bogatszej wersji z wędzoną kiełbasą i jajkiem.
Potrawa została zaprezentowana przez Restaurację Zacisze z Pszczyny-Brzeźce, podczas XV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2021 r. w Raciborzu.
Zobacz też:
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
