Ajerkuchy czarnym bzem

Odsłuchaj tekst

Składniki:

0,5 l słodkiego mleka
4 jaja
20 dag mąki pszennej
1 płaska łyżka cukru
2-5 łyżek wody
sól
świeże kwiaty czarnego bzu
15 dag margaryny

Sposób przygotowania:

Mleko roztrzepać z 2 całymi jajami i 2 żółtkami, szczyptą soli i cukrem, w razie potrzeby dodać trochę wody, kwiaty bzu opłukać pod bieżącą wodą, osączyć i dodać (według uznania) do ciasta, pozostałe 2 białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać tłuszcz, smażyć cienkie naleśniki, podawać na ciepło lub zimno, posypane cukrem pudrem.

ajerkuchy

Potrawa zotała przygotowana przez drużynę: ,,Łowcy marzeń" z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nakle Śląskim, podczas XVIII Festiwalu Śląskie Smaki w Tarnowskich Górach.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 11