Kümmelsuppe mit Spätzle

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Zutaten:

  • 2 l Brühe
  • 2 Esslöffel Kümmel
  • 2 Esslöffel Butter

Spätzle:

  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • Salz

 

Zubereitung:

Kümmel auf Butter anbräunen, in die Brühe geben, aufkochen lassen und abgießen. Aus Mehl, Ei und Salz Spätzle machen, in die Suppe eingeben.

 

 

Die Speise wurde von den Schulen-Komplex Nr. 2 Namens W. Korfantego, Jastrzębie-Zdrój (Bad Königsdorff-Jastrzemb) während des 4. Festivals "Schlesische Geschmäcker" im Jahre 2009 in Pszczyna vorbereitet.

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