Składniki:
Opis przygotowania:
Comber z królika oczyszczamy z błon, faszerujemy słoniną i boczkiem, obsmażamy, a następnie dusimy do miękkości. Podajemy z konfiturą z borówki i cebuli, ajerkuchach z jabłkiem i dynią .
Sposób podania: najpierw kładziemy racuch, na to konfiturę i na górę comber.
Królik w tej postaci był podawany na stołach bogatych rodzin na ziemiach śląskich np. Ballestremów. Królik przyrządzany także w sposób prosty gościł na stołach zwykłych ludzi, ponieważ był hodowany niemalże w każdym przydomowym chlewiku.
Potrawa została sporządzona przez Restaurację „Valdi Plus” z Mikołowa podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii profesjonalistów.