Szpajza wiśniowa

Odsłuchaj tekst

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki

Krem:

300 g masła
3 jajka
6 łyżek cukru
śmietana 30%
25 ml spirytusu
1,5 słoika wiśni w likierze wypestkowanych
250 g migdałów
250 g orzechów laskowych

Opis przygotowania:

Upiec biszkopt, nasączyć go likierem i pokroić w kawałki. Krem przygotować ubijając jajka z cukrem, dodając masło oraz mały kieliszek spirytusu. Biszkopt włożyć do salaterki, na to położyć krem wymieszany z bakaliami i wiśniami, następnie przekładać biszkopt, krem, wiśnie, a na koniec udekorować bitą śmietaną.

Znakomity deser o konsystencji nadzienia ptasiego mleczka, podawany na szczególne okazje.

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Ornontowic podczas III Festiwalu Kuchni Śląskiej "Śląskie Smaki", który odbył się w 2008 r. w Raciborzu. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii amatorów.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 233