Babka z tarcizny

Odsłuchaj tekst

Składniki:

2 kg ziemniaków obranych
0,5 kg mielonego gotowanego mięsa
4 jajka
sól
pieprz
suszone warzywa
0,5 l wywaru z jarzyn
ostra papryka
zioła/tymianek
natka pietruszki, selera
rozmaryn

Opis przygotowania:

2 kg obranych ziemniaków zetrzeć dodać 0,5 kg mielonego, gotowanego mięsa, żółtka, sól, pieprz, suszone warzywa. Pozostałe składniki zmieszać doprawić solą i pieprzem do smaku, na koniec dodać ubite na sztywno białka i wymieszać. Piec w foremce w piekarniku około 45 min. w tem.150oC. Podawać z sosem np. węgierskim, ostrym.

Potrawa została sporządzona przez "OWR Silesia" z Międzybrodzia Bialskiego podczas III Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2008 r. w Raciborzu. Drużyna zajęła II miejsce w kategorii profesjonalistów.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 51