Krokiety z farszem cebulowym

Odsłuchaj tekst

Składniki:

Farsz:

4 cebule
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki masła
4 łyżki tartego żółtego sera
pieprz
sól

Naleśniki:

1 szklanka mleka
1 szklanka wody
1 jajko
1 łyżka oleju
1,5 szklanki mąki

Opis przygotowania:

Cebulę kroimy w krążki. Smażymy na maśle do momentu zeszklenia. Dodajemy bułkę tartą, starty żółty ser i smażymy do momentu rozpuszczenia się sera. Doprawiamy solą i pieprzem.

Naleśniki przygotowujemy w tradycyjny sposób. Gdy są gotowe nakładamy łyżkę farszu i składamy w kwadraty. Gotowy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor na uprzednio nagrzanej patelni z olejem.

Potrawa sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z Owsiszcz podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła III miejsce w kategorii amatorów.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 195