slaskie.travel
Składniki:
Opis przygotowania:
Roladka z polędwiczki wieprzowej, faszerowanej śliwkami i pieczarkami konserwowymi, smażona a następnie otoczona ciastem drożdżowym i smażona w głębokim oleju. Polana sosem z dodatkiem białego wina i pietruszki. Dodatkiem skrobiowym są 3 rodzaje kolorowego puree z selera, marchwi i szpinaku na bazie ziemniaków.
Potrawa została sporządzona przez „Kucharską Brygadę” z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej podczas IX Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2014 r. w Zawierciu. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii szkół gastronomicznych.
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
