Kołocz wiślański z łowocami i herbatą z rozmajtymi zielinami

Odsłuchaj tekst

Składniki:

Ciasto:

0,5 kg mąki
3 jajka
50 g drożdży
2 łyżki cukru
0,5 kostki margaryny
szczypta soli
3/4 szklanki mleka
1 kg truskawek
0,5 kg rabarbaru

Posypka:

szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 kostka masła
cukier wianiliowy

Herbata:

mieszanka zielin polnych
sok z okrężnic
cukier

Opis przygotowania:

Wyrobić ciasto drożdżowe, zostawić do wyrośnięcia. Przełożyć je na blachę i ułożyć owoce. Podsypać cukrem i wcześniej przygotowaną posypką. Na koniec po ostygnięciu posypać cukrem pudrem. Zaparzyć herbatę z zielin, dodać sok i cukier.

Ciasto pieczone w domach wiślańskich, podawane na różne imprezy ludowe i nie tylko. Podawane także na weselach, poświęceniach kościołów itp. Ciasto serwowane z herbatą z rozmajtych zielin.

Potrawa została sporządzona przez Ośrodek „Karina” z Wisły podczas X Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2015 r. w Wiśle. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii amatorów.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 143