Mięso na patyku z warzywami i młodymi ziemniakami

Odsłuchaj tekst

Składniki:

2 kg mięsa wieprzowego I klasy
500 g boczku wędzonego
5 ogórków konserwowych
2 papryki surowe czerwone
3 cebule
250 g margaryny
pieprz
sól
maggi
carry
papryka słodka mielona
ketchup

Opis przygotowania:

Mięso pokroić na średniej wielkości kostki, boczek w plastry, ogórek, cebulę w plastry, paprykę w kostkę. Na przemian nabijać na szpilkę drewnianą. Wszystko smażymy na margarynie ok. 60 min. Przyprawić wszystko (curry, papryka słodka i ostra mielona, pieprzem, solą, maggi) pod koniec smażenia dodajemy ketchup rozcieńczony wodą. Ziemniaki młode ugotować do miękkości, następnie podsmażyć na maśle. Jarzynę ugotować na parze.

Popularny szaszłyk w nieco innej odsłonie.

Potrawa została sporządzona przez „TEAM Rodzinny” z Czarkowa podczas X Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2015 r. w Wiśle.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 38