Pieczarki faszerowane

Odsłuchaj tekst

Składniki:

12 kapeluszy pieczarek
70 dkg mięsa mielonego
2 bułki kajzerki
3 jajka
cebula
czosnek
sól
pieprz
mąka
olej

Sposób przygotowania:

Pieczarki myjemy, wycinamy ogonki, osuszamy. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek miażdżymy, bułki moczymy w mleku, odciskamy i dobrze rozcieramy. Wszystkie składniki wraz z mięsem, jajkami, pieprzem i solą wyrabiamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczamy w mące i opiekamy na oleju, następnie wkładamy do pieczarek, wykładamy na blasze do zapiekania. Zapiekamy. Kulki można dodatkowo posypać serem. Zapiec.

Potrawa została sporządzona przez Koło Gospodyń Wiejskich z "Tucznawianki" z Dąbrowy Górniczej podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 82