Składniki:
Opis przygotowania:
Kapustę posiekać, ugotować, dodać starte surowe ziemniaki, łyżkę smalcu, przyprawić do smaku. Przesmażyć aż zgęstnieje. Ugotowane żeberko obsmażyć z obu stron. Podawać z kapustą i gotowanymi ziemniakami.
Potrawa sporządzona przez Zespół Folklorystyczny „Familjo” ze Skrzyszowa podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.