Składniki:
Opis przygotowania:
Zeszkloną cebulkę wraz z borowikami zalewamy wywarem warzywnym, miksujemy, zabielamy słodką śmietaną i zagęszczamy żółtkami jaj. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i owocami jałowca. Krem zapieka się pod ciastem francuskim.
Potrawa sporządzona przez Restaurację "Stara Piekarnia" z Pszczyny podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie.