Medaliony (mielone) cielęce ze szpinakiem, marchewką i różyczki ziemniaczane

Odsłuchaj tekst

Składniki:

1kg mięsa cielęcego extra
450g marchewki mini
450g szpinaku rozdrobnionego
500ml śmietany kremowej domowej
100g masła
50g bułki tartej
500g ziemniaków
pieprz
sól
papryka słodka i ostra
curry
maggi - wg smaku

Opis przygotowania:

Mięso cielęce podsmażamy w kremowej śmietanie, przyprawiamy solą, curry, papryką słodką i ostrą oraz odrobiną maggi do smaku. Szpinak dusimy z jarzynką domową i przyprawiamy pieprzem, czosnkiem i maggi do smaku. Marchewkę gotujemy na parze, polewamy przepalonym masłem z bułką tartą. Ziemniaki gotujemy, robimy pure, formujemy z tego różyczki i zapiekam w piekarniku na złoty kolor.

Potrawa została sporządzona przez "Team" rodzinny z Czarkowa podczas VI Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2011 r. w Gliwicach.

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 28