slaskie.travel
Składniki:
Opis przygotowania:
Ziemniaki ugotować, odcedzić i zasypać mąką pszenną. Ubić na gładką masę, podawać ze skwarkami, ogórkiem lub z kwaśnym mlekiem.
Jest to danie z Podlesic na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej, wykonane z ziemniaków i mąki, znane niegdyś niemalże w każdym domu, podawane w zależności od statusu rodziny bądź okazji: bez dodatków, okraszone słoniną i cebulą, z kwaśnym lub słodkim mlekiem.
Potrawa tradycyjna z terenów Częstochowy i okolic
Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
