Składniki:
Opis przygotowania:
Do wody włożyć ziemniaki, włoszczyznę pokrojoną w kostkę oraz przyprawy. Cebulę opiec na blasze i wrzucić do zupy. Gotować do miękkości warzyw i przyprawić do smaku. Dodać zieloną nać pietruszki.
To prosta zupa gotowana na bazie warzyw (ziemniaki, marchew, pasternak lub pietruszka, seler). W zależności od regionu różnie nazywana (bieda, fiutka, dziod, pitucha). Fitkę spożywano samą lub z kromką chleba.
Potrawa tradycyjna z terenów Zagłębia Dąbrowskiego
Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT