Jabłka w szlafrokach

Odsłuchaj tekst

Składniki (na 10 porcji):

10 jabłek kwaskowych średniej wielkości
220 g mąki pszennej
1 jajko
20 g masła
20 g cukru
25 g słodkiej śmietany
60 g migdałów pokrojonych w słupki
2 żółtka
100 g cukru pudru
250 g konfitur odsączonych z soku

Opis przygotowania:

Z mąki, jajka, cukru i śmietany zagnieść ciasto, cienko rozwałkować i kroić na 10 kwadratów. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, we wgłębienia włożyć po łyżce konfitur, ułożyć na cieście, zawinąć, posmarować rozbitym żółtkiem i posypać migdałami. Ustawić na nieposmarowanej blasze i piec w średnio nagrzanym piekarniku około 40 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Potrawa tradycyjna z terenów Górnego Śląska

Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 709