Ziemniaki, cebule i ogórki kroimy w kostkę, śledzie w paski, a jabłka w słupki. Tak przygotowane składniki łączymy z fasolą, doprawiamy solą i pieprzem, a po polaniu olejem starannie mieszamy. Wkładamy do lodówki na godzinę. Do sałatki można dodać kapary, marynowane grzybki lub czerwoną pokrojoną w kostkę paprykę.