Znamy już skład Jury konkursu kulinarnego - XVII Festiwal Śląskie Smaki

Data publikacji:
27 Kwiecień 2023
Odsłuchaj tekst

Lista członków Jury, którzy oceniać będą regionalne potrawy zaprezentowane na Festiwalu.

 

PRZEWODNICZĄCY JURY:

Remigiusz Rączka – kucharz, nauczyciel przedmiotów gastronomicznych, autor książek i telewizyjnych oraz radiowych programów kulinarnych, specjalizujący się w kuchni regionalnej.

 

W kategorii Amatorzy:

  1. Artur Zaskórski - PRZEWODNICZĄCY – kucharz, właściciel PRO ART CENTRUM SZKOLENIOWE ARTUR ZASKÓRSKI, wielokrotny juror Festiwalu „Śląskie Smaki”.
  2. Helena Legierska - znawczyni kuchni regionalnej, pedagog, właścicielka Restauracji Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki w Wiśle.
  3. Anna Lerch-Wójcik - miłośniczka kultury i tradycji, absolwentka etnologii na Uniwersytecie Śląskim oraz Studium Muzeologicznego na Uniwersytecie Jagiellońskim.

W kategorii Profesjonaliści:

  1. Sebastian Humski – PRZEWODNICZĄCY - Szef Kuchni w Hotelu Spa Laskowo z ogromną pasją do wykonywanego zawodu i wieloletnim doświadczeniem.
  2. Lucyna Haluch - Prezes Fundacji Wiedza Umiejętność Rozwój, trener i egzaminator kursów w branży gastronomicznej.
  3. Mateusz Wrzyciel - właściciel oraz szef kuchni restauracji KARCZMA-KOSZWICE.

W kategorii Szkoły gastronomiczne:

  1. Krzysztof Grabowski – PRZEWODNICZĄCY - wielokrotny Juror w konkursach kulinarnych amatorskich jak i profesjonalnych, szef kuchni Restauracji Leśna Perla.
  2. Paweł Kąkol - nauczyciel gastronomii w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nakle Śląskim.
  3. Grzegorz Chmielewski - Prezes Polskiej Izby Turystyki Oddział Śląski w Katowicach, członek Komisji Certyfikacyjnej Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki, miłośnik kuchni tradycyjnej.

śląskie smaki

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  163
Pogoda
Katowice