W tym roku uczestnicy Festiwalu Śląskie Smaki powalczą o Złoty, Srebrny lub Brązowy Fartuch, w jednej z trzech kategorii: amatorów, profesjonalistów, szkół gastronomicznych.
Nowa restauracja dołączyła do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. To Restauracja Cysterska, która mieści się w murach Starego Opactwa w Rudach, w skrzydle Pałacu Księcia.
W dniu 23 kwietnia 2023 miało miejsce Otwarcie Sezonu Turystycznego na Dolnym Śląsku na terenie na terenach zewnętrznych Hali Stulecia. Food Truck Śląskie Smaki ruszył w kolejną trasę.
W dniach 21-22 kwietnia 2023 odbyły się Międzynarodowe Targi Turystyki w Zabrzu na terenie Areny Zabrze. Śląska Organizacja Turystyczna promowała tam regionalną kuchnię województwa śląskiego przy pomocy Food Trucka Śląskie Smaki.
Nowo powstałe praskie biuro Polskiej Organizacji Turystycznej obejmujące swoją działalnością Czechy i Słowację zorganizowało spotkania branżowe w Pradze, Brnie, Ostrawie, Bratysławie i w Koszycach. Naszą regionalną kuchnię śląską zaprezentowała w Brnie Pani Maria Pietruszka z restauracji 'Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki w Wiśle’, należącej do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.
Miło nam przedstawić NOWĄ restaurację na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki. To KARCZMA SĄCZÓWKA w Sączowie w powiecie będzińskim, tuż przed Tarnowskimi Górami.
Już 3 marca 2023 r. rusza połączenie między Turcją i Katowicami na Katowice Airport realizowane przez Turkish Airlines. Loty będą odbywać się 5 razy w tygodniu: w poniedziałek, środę, czwartek, piątek i sobotę. Od lipca 2023 r. trasa będzie dostępna codziennie.
O statuetkę Złotego, Srebrnego i Brązowego Fartucha ubiegać się mogą zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści oraz uczniowie szkół gastronomicznych. Każdy ma możliwość spróbowania swoich sił, a przede wszystkim – może poczuć się jak prawdziwy kuchmistrz!
