Składniki:
POLĘDWICA DŁUGODOJRZEWAJĄCA Z JELENIA
Polędwica długodojrzewająca to surowa, suszona wędlina, przygotowana na wzór włoskiej szynki Prosciutto. Tradycyjna wędlina przygotowana jest z najlepszej jakości polędwicy z jelenia pochodzącego z lasów śląskich, opolskich i dolnośląskich. Szynka poprzez proces długiego dojrzewania tworzy delikatny i niepowtarzalny smak.
Polędwicę najlepiej serwować na desce wędlin i serów z dodatkiem wina lub na pajdzie świeżego chleba.
Produkt prezentowany przez Las Huberta z Rud, podczas XV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2021 r. w Raciborzu.